Receitas Spa Med - Linguado Assado à Berinjela Caprese

Ingredientes:
225 g de linguado
10g de alho
15g de cebola
150 g de berinjela
50 g de mussarela de búfala
75g de tomate

Modo de Preparo:
Tempere os filés de linguado com limão, alho, sal e leve para assar em forno pré-aquecido por 20 minutos. Reserve.

Berinjela Caprese:
Corte as berinjelas em rodelas e coloque-as em um refratário. Em seguida coloque o tomate e a mussarela de búfala e leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Finalize com manjericão sobre as berinjelas.
Rendimento: 05 porções
Calorias totais: 396,6 kcal


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