Receitas Spa Med - Lasanha de Brócolis com Queijo


Ingredientes:
06 folhas de massa para lasanha
01 maço pequeno de Brócolis picadinho
01 dente de alho picadinho
01 cebola picadinha
Sal a gosto
80g de Mussarela light ralada
Ricota ralada para polvilhar

Molho:
08 tomates pequenos
500 ml de água
½ cebola
01 dente de alho

Modo de preparo
Recheio:
Em uma panela com água, cozinhe os brócolis até ficarem macios. Reserve. Leve ao fogo o alho e acebola, adicione os brócolis para refogar.

Molho:
Cozinhe os tomates em 500 ml de água com a cebola e o alho, depois de estarem bem molinhos, triture no liquidificador e reserve.

Montagem:
Cubra uma forma pequena com um pouco de molho de tomate e 3 folhas de massa para lasanha, acrescente o recheio com a mussarela e cubra novamente com mais 3 fatias da massa, adicione o restante do molho e cubra com ricota ralada.
Leve para assar.


Comentários