Receitas Spa Med - Abobrinha Recheada

Ingredientes:

100g de carne Moída magra (patinho)

02 dentes de alho

½ cebola batida

04 abobrinhas

Molho:

01 tomate grande picado

01 cebola pequena

Manjericão a gosto

01 colher de sopa de queijo ralado light para polvilhar

Modo de preparo:

Cozinhe as abobrinhas até ficar ao dente, corte ao meio e retire parte da polpa. Reserve.

Refogue a carne com a cebola, o alho e o orégano.

Recheie as abobrinhas com o refogado

Modo de preparo do molho:

Cozinhe o tomate sem pele, sem semente, a cebola e o manjericão. Bata no liquidificador e passe por uma peneira se necessário. Sirva o molho em cima da abobrinha com queijo ralado.

Rendimento: 04 porções.