terça-feira, 20 de agosto de 2013

Maracujá

MaracujáSeu nome vem do tupi mara kuya, que significa “alimento na cuia”, ganhou fama pelo seu poder tranquilizante. Fruto produzido pelas plantas do gênero "Passiflora" (essencialmente da espécie Passiflora edulis) da "Família (biologia)" família "Passifloraceae". O nome da árvore é também conhecido como Maracujazeiro.

Função - Este fruto é fonte de vitaminas A, C e do complexo B. Além disso, apresenta boa quantidade de sais minerais (ferro, fósforo e potassio). De acordo com estudos, a casca da fruta também tem inumeras propriedades. Nela se concentra a pectina, uma fibra que auxilia contra os picos de açucar no sangue e impurezas do organismo.

Calorias - 100ml de suco concentrado tem 42 calorias.

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