Conheça alguns dos participantes que se destacaram no 1° Concurso Chef Light!
Renato Caleffi é chef do seu próprio restaurante em São
Paulo. Especializado em gastronomia orgânica, o candidato apresentou uma
proposta original e combinações exóticas.
A
entrada, assim como a receita, foi muito criativo: Tartare sabor do cerrado
O jovem Tiego Ferreira, preocupado com a alimentação, consome diariamente mil
calorias. Ele levou ao Spa Med algumas das receitas saudáveis que criou: Salada
com azeitonas, Tofu com Gengibre e Shoyo e um pudim diet com canela.
Debora Cristiane cria suas próprias receitas lights em casa e resolveu
arriscar e inscrever algumas delas no concurso.
A salada verde com cebola foi temperada com caldo de limão. O prato de entrada foi saboroso: Berinjela com molho de
mostarda. A sobremesa foi prática e deliciosa: Gelatina com geléia de
morango.
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