Caderno de Receitas: Requeijão Light

Ingredientes

450g de ricota light picada
½ envelope de gelatina em pó sem sabor
1 colher de chá rasa de sal
1 xícara (chá) de água fervente

Modo de Preparo

Dissolver a gelatina em 2 colheres de sopa de água quente e deixar hidratar.
Bater no liquidificador a ricota, a gelatina e o sal. Deixar descansar por uns minutos. Acrescente a água fervente e bata por 1 minuto. Leve a geladeira.
Conservar em geladeira por até 5 dias.

Rendimento: 450g
Valor Calórico: 27,57 Kcal por colher de sopa

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