Receitas Spa Med - Salada Rústica com Molho de Mostarda

Ingredientes:
50 g de alface
50 g de couve
50 g de radicchio
50 g de rúcula
50 g de acelga
25 g de mostarda
50 ml de vinagre de maça
25 g de orégano
Açafrão a gosto
50 ml de iogurte natural
Água o suficiente para diluir
 
Modo de Preparo:
Higienize as folhas. Rasgue as folhas de: alface, couve, radicchio, rúcula e acelga em pedaços irregulares. Adicione as folhas mesclando em uma saladeira. Reserve.
 
Para o preparo do molho, misture a mostarda, vinagre de maçã, orégano, açafrão, iogurte natural e água. Mexer com o auxílio de um fue até que fique homogêneo. Tempere a salada com o molho e sirva. 
 
Rendimento: 5 porções
Calorias totais: 178 kcal