Receitas Spa Med - Suflê de Ricota com Tomate Seco

Ingredientes:
150g de ricota
15g de tomate seco
50g de ovo
25 ml de leite desnatado
15g de queijo ralado

Modo de preparo da farofa:
Rale a ricota e pique o tomate seco e reserve.
Em uma batedeira, bata as claras em neve, depois adicione as gemas, e bata mais um pouco.
 
Adicione esses ovos batidos em cima do creme de abobrinha. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para assar.
 
Rendimento: 5 porções
Calorias totais: 522 kcal