Receitas Spa Med - Torta de Maçã

Ingredientes massa:

02 colheres de sopa de margarina light
02 gemas
1½  xícara de farinha de trigo integral fina
02 colheres de sopa de água gelada
01 colher de sobremesa rasa de fermento em pó 

Ingredientes para o recheio:

250 ml de leite desnatado
250 ml de água
02 caixas de pudim sabor baunilha diet
01 maçã média sem casca e picada em cubos
Canela a gosto

Modo de preparo da Massa:

Misture todos os ingredientes, amasse bem. Unte com margarina light e farinha de trigo em uma assadeira espalhe a massa no fundo.  Leve para assar em forno (180°) por 20 minutos, até dourar e reserve.

Modo de preparo do Recheio:

Misture o pudim com o leite, à água e a maçã. Leve ao fogo brando até formar um creme. Espalhe o creme na massa assada e fria.  Por último salpique canela a gosto.