Receitas Spa Med - Lasanha de Ricota com Peito de Peru

Ingredientes:

06 folhas de massa para lasanha

½ peça de ricota ralada (160g)

150g de peito de peru

Sal a gosto

01 xícara de café de ricota ralada para cobertura

Molho:

250 ml de leite desnatado

01 colher de sobremesa de farinha de trigo

01 colher de sopa de cebola raladinha

Noz Moscada à gosto (1 pitada)

Modo de preparo do recheio:

Rale a ricota e o peito de peru e misture reserve.

Modo de preparo do molho:

Refogue a cebola na água, adicione o leite, a farinha de trigo, mexa até engrossar e acrescente uma pitada de noz moscada.

Montagem:

Cubra uma forma pequena com um pouco de molho e três folhas de massa para lasanha, acrescente o recheio, e cubra novamente com mais três fatias da massa, adicione o restante do molho e cubra com ricota ralada. Leve para assar.