Receitas Spa Med - Arroz Doce com Pudim de Coco

Ingredientes:

01 xícara de arroz cru

750 ml de água

½ litro de leite desnatado

03 colheres de sopa de adoçante em pó

01 caixinha de pudim de coco

01 colher de sopa de coco ralado desengordurado

Canela a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o arroz em ½ litro de água fervente até ficar bem mole, depois acrescente o adoçante e o leite, deixe ferver e apure no fogo brando. 

Dilua o pudim de coco em 250 ml de água e misture no arroz mexendo até engrossar, por último coloque o coco ralado. Para servir salpique canela em pó.