Ingredientes:
500 gramas de brócolis
01 tomate cortado em cubos
02 dentes de alho
01 xícara de chá de leite
desnatado
03 ovos
02 colheres de sobremesa de
farinha de trigo
01 colher de sopa de queijo
ralado
Preparo:
Cozinhe os brócolis, depois de
cozido corte-o em pedaços pequenos e leve ao fogo junto com o alho amassadinho
e o tomate, em seguida dilua a farinha no leite. Mexa até engrossar.
Despeje esta massa em uma forma.
Em uma batedeira, bata as claras
de neve, depois adicione as gemas e bata mais um pouco. Adicione esses ovos
batidos em cima do creme de brócolis. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno
para assar.
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