Sopa de Batata com Ervilhas

Nutricionistas Aline von Gal e Aline Garrido, do Spa Med Sorocaba Campus

Ingredientes: 
300g de Batata 
01 dente de alho 
½ cebola picada 
½ xícara de chá de leite desnatado 
01 colher de sobremesa de farinha de trigo 
02 colheres de sopa de ervilhas frescas 
Sal à gosto

Modo de Preparo: 
Corte a batata em pedaços pequenos e leve para cozinhar coberta com água junto com o alho amassadinho, a cebola e uma pitada de sal até a batata ficar molinha.

Depois de cozida bata tudo no liquidificador e volte ao fogo. Adicione a farinha diluída no leite e mexa até engrossar. Por último acrescente as ervilhas frescas.

Rendimento: 4 porções
Valor Calórico: 90 calorias/porção

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