Caderno de Receitas: Mousse de Uva

Ingredientes:

Mousse:
500ml de leite desnatado
6 cubos de gelo
2 envelopes de gelatina sem sabor
200ml de suco de maguary sabor uva
2 colheres de adoçante em pó
1 copo de iogurte natural desnatado

Cobertura
150ml de água
150ml de suco maguary de uva
1 colher de sopa de adoçante em pó para uso culinário
1 colher de sopa de maisena

Modo de Preparo

Mouse:
Hidrate a gelatina em ½ xícara de água e leve ao microondas por 30 segundos até diluir. Em seguida, bata no liquidificador com os outros ingredientes, coloque nas forminhas e leve para gelar

Cobertura:
Leve os ingredientes ao fogo e deixe engrossar, deixe esfriar coloque na geladeira e sirva sobre o mouse na hora de servir.

Rendimento: 10 porções de 20 calorias

08/11/2011