O camu-camu é uma fruta originária da Amazônia, riquíssima em vitamina C (possui 20 vezes mais vitamina C que a laranja), além de ser fonte de zinco, potássio, cálcio, aminoácidos e flavonóides.
A vitamina C é fundamental para a estruturação do tecido conjuntivo (músculos, ossos, tendões e cartilagens), para a síntese de colágeno, para a saúde dos dentes e gengivas e para melhorar a absorção de ferro.
A antocianina, flavonóide responsável pela pigmentação roxo e azul, atua contra radicais livres, previne doenças e envelhecimento precoce e possui ação antiinflamatória, vasodilatadora e antimicrobiana.
Devido a sua acidez, o consumo in natura do camu-camu é dificultado, sendo mais consumido na forma de suco (que permite a diluição) ou em comprimidos (manipulação).
Só Nutrição
A vitamina C é fundamental para a estruturação do tecido conjuntivo (músculos, ossos, tendões e cartilagens), para a síntese de colágeno, para a saúde dos dentes e gengivas e para melhorar a absorção de ferro.
A antocianina, flavonóide responsável pela pigmentação roxo e azul, atua contra radicais livres, previne doenças e envelhecimento precoce e possui ação antiinflamatória, vasodilatadora e antimicrobiana.
Devido a sua acidez, o consumo in natura do camu-camu é dificultado, sendo mais consumido na forma de suco (que permite a diluição) ou em comprimidos (manipulação).
Só Nutrição
10/05/2011
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