Ingredientes:1 xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de água
1 colher de sobremesa de fermento
• Amassar com as mãos e espalhar em uma forma untada, leve para assar
Recheio
1 ricota ½ lua
200ml de leite desnatado frio
1 envelope de gelatina sem sabor diluído com ½ xícara de leite
1 colher de sobremesa de adoçante
• Bata Todos estes ingredientes no liquidificador e espalhe na massa fria
Cobertura :
Geléia de amora diet -1vidro (pode substituir por morango, uva, framboesa)
Levar a geléia no microondas por 1 minuto, mexer e levar novamente por mais 1 minuto até ficar com a consistência mole
Cobrir o cheesecake com esta cobertura.
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