Ao ser mastigado, o alho libera moléculas de forte odor, como a alicina. A alicina é uma de suas substâncias, capaz de exterminar bactérias e até derrubar níveis de pressão arterial. Também é rico em selênio e zinco, que melhoram a ação do sistema imunológico. Ele ainda auxilia o tratamento do colesterol, baixando as taxas do LDL (mau colesterol), inibindo sua produção no fígado e impedindo seu acúmulo nas artérias.
Ao ser mastigado, o alho libera moléculas de forte odor, como a alicina. A alicina é uma de suas substâncias, capaz de exterminar bactérias e até derrubar níveis de pressão arterial. Também é rico em selênio e zinco, que melhoram a ação do sistema imunológico. Ele ainda auxilia o tratamento do colesterol, baixando as taxas do LDL (mau colesterol), inibindo sua produção no fígado e impedindo seu acúmulo nas artérias.
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