Receitas Spa Med - Ratatouille


Ingredientes:
100g de linguado
150g de camarão
150g de lula
15 unidades de mexilhão
01 cebola média picada
04 colheres de sopa de alho poro
02 unidades de tomate maduro
½ lata de creme de leite light
½ unidade média de abobrinha
½ unidade de media berinjela 
½ unidade média de cenoura
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde

Modo de Preparo:
Unte uma frigideira antiaderente e leve para grelhar separadamente a cebola, a abobrinha, o tomate, a berinjela, o alho poro, o camarão, o peixe e a lula

A parte cozinhe a cenoura no caldo de legumes até ficar “al dente”.

Retire a cenoura e na mesma panela acrescente o molho de tomate e o creme de leite.

Misture todos os ingredientes e sirva imediatamente.



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