Receitas Spa Med - Queijadinha de Coco


Ingredientes:
01 peça de ricota (300g)
02 ovos
02 xícaras de leite desnatado
½ xícara farinha de trigo
02 colheres de sopa de adoçante culinário
01 colher de sopa de fermento

Cobertura:
02 caixas de pudim de coco diet
250ml de leite desnatado
250ml de água

Coco ralado desengordurado para decorar

Modo de preparo da massa:
Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o adoçante e a ricota.

Por último acrescente o fermento já misturado com a farinha de trigo.

Leve para assar em forma untada e forno pré-aquecido.

Modo de preparo da massa:
Leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar e despeje sobre a massa assada.





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